Как проявляется недостаток витаминов и микроэлементов

Таблица 3: содержание витаминов в продуктах питания

В каких продуктах следует искать необходимые витамины?

  • «А»:
    Заболевания при недостатке витаминовв цитрусовых и шпинате, тресковой печени, сливочном масле, икре и яичном желтке, в щавеле, облепихе, зеленом луке, сливках, брокколи, сыре, спарже, моркови.
  • «С»:
    в киви и цитрусовых, в цветной капусте и брокколи, в зеленых овощах, болгарском перце, яблоках и дыне, в абрикосах, персиках, шиповнике, зелени и черной смородине.
  • «D»:
    в рыбьем жире, петрушке и яичном желтке, молочных продуктах и масле сливочном, пивных дрожжах, зародышах пшеницы, молоке.
  • «Н»:
    в желтке, дрожжах, почках и печени, грибах, шпинате, свекле и капусте.
  • «Е»:
    в растительном масле и миндале, облепихе, зародышах злаковых, сладком перце, горохе, яблочных семечках.
  • «К»:
    в капусте и томатах, тыкве, бобовых и зерновых, свиной печени, салате, люцерне, шиповнике и крапиве, в цветной капусте, зеленых овощах.
  • «Р»:
    в черной смородине и крыжовнике, черешне, вишне и клюкве.
  • «РР»:
    в печени, яйцах, мясе, зелени, орехах, рыбе, финиках, шиповнике, зерновых, белых грибах, дрожжах и щавеле.
  • «В1»:
    в необработанном рисе, грубом хлебе, дрожжах, яичном белке, фундуке, овсянке, говядине и бобовых.
  • «В2»:
    в брокколи, пророщенной пшенице, сыре, овсе и ржи, соевых, в печени.
  • «В3»:
    в яйцах, дрожжах, проросшем зерне.
  • «В5»:
    в мясе цыпленка, сердце и печени, грибах, дрожжах, свекле, цветной капусте и спарже, рыбе, рисе, бобовых, говядине.
  • «В6»:
    в твороге и гречке, печени, картофеле, печени трески, желтке, сердце, в молоке, устрицах, бананах, грецких орехах, авокадо и кукурузе, капусте, в салате, капусте.
  • «В9»:
    в дыне, финиках, зелени, зеленом горошке, грибах, тыкве, орехах и апельсинах, моркови, гречке, салате, рыбе, сыре и желтке, в молоке, муке грубого помола.
  • «В12»:
    в морской капусте, телячьей печени, соевых, устрицах, дрожжах, рыбе и говядине, сельди, твороге.
  • «В12»:
    в кумысе, молоке, молочных продуктах, печени, в дрожжах.

Какие витамины и минералы необходимы?

Нехватка витаминов может быть следствием сезонных колебаний: весной и осенью развивается витаминодефицит в результате усиленного расхода витаминов и минеральных веществ организмом.

В это время обязательно необходимо принимать различные комплексы и посещать врача для осмотра полости рта.

Симптомов, которые могут говорить о нехватке того или иного витамина, очень много. По некоторым из них вы сразу сможете определить недостаток каких-либо веществ.

При проявлении одного или нескольких признаков, описанных ниже, необходимо обязательно посетить стоматолога, чтобы он назначил прием витаминных комплексов и дал рекомендации.

  • Признаки истончения эмали (зубы становятся синеватыми и «прозрачными»). Это может быть свидетельством недостатка кальция и фтора. Истончение эмали приводит к высокой чувствительности зубов и их подверженности развитию различных заболеваний.
  • Высокая подвижность зубов. При недостатке витаминов А и D происходит ослабление десен, сосудов. Десны могут начать кровоточить, что и приводит к подвижности. Это чревато потерей зубов, поэтому важно вовремя приняться за лечение.
  • Потемнения эмали и черные участки на поверхности зубов. Потемнение эмали – признак разрушения. Это может происходить как из-за кариеса, так и из-за нехватки фосфора. Чтобы восстановить зубы и восполнить недостаток витаминов, необходим визит к врачу, который назначит мероприятия по лечению и пропишет витамины.
  • Стоматит и постоянные воспаления в ротовой полости. Если вы часто страдаете от воспалений, заедов, трещин и язвочек во рту, включите в рацион витамин А. Также подверженность тканей и слизистых к развитию воспалений говорит о низком иммунитете, поэтому прием витамина С также не помешает.
  • Покраснения десен – тоже признак нехватки витаминов. Такой симптом свидетельствует о недостатке витаминов К, Е и D. Будьте внимательны: постоянная краснота десен может говорить о таких заболеваниях, как пульпит или пародонтит.

Эти признаки должны стать сигналом тревоги, если вы внимательно относитесь к здоровью зубов. Нехватка витаминов и минералов может приводить к разрушению и потере зубов, поэтому важно вовремя распознать дефицит того или иного элемента.

Название элемента Свойства Последствия недостатка
Кальций Первый и важный элемент в данном списке. Кальций отвечает за целостность эмали и костной ткани. Он является одним из главных составляющих ткань зуба микроэлементов. Суточная норма кальция для взрослого человека – 1000 мг. Полноценному усвоению кальция способствует витамин D, который также важен для наших зубов. Дефицит его может приводить к разрушению зубов.
Витамин D Элемент, который отвечает за здоровье соединительных тканей и слизистых, регулирует процессы усвоения многих элементов и является катализатором этих процессов. Здоровье десен и кожи полости рта частично зависит от этого витамина.
Витамин А Также отвечает за здоровье тканей десен и слизистых. Его недостаток приводит к стоматиту и постоянному возникновению ранок во рту. В результате нехватки витамина А снижается секреция слюнных желез, что напрямую сказывается на состоянии зубов.
Витамин С Он не только влияет на здоровье десен, обеспечивая иммунитет организма к инфекциям, но и регулирует процессы восстановления тканей, укрепляет сосуды, участвует в обменных процессах. На фоне недостатка витамина С может развиваться очень неприятное и опасное заболевание – цинга.
Фосфор Здоровье эмали и верхних тканей зуба зависит от этого минерала. Фосфор не может полноценно усваиваться без кальция. Фосфор нужен в небольших количествах, однако даже небольшой его дефицит может привести к развитию заболеваний зубов.
Фтор Микроэлемент, отвечающий за цвет зубов и здоровье эмали. Обычно фтор наши зубы получают с зубными пастами и насыщенной солями питьевой воды в достаточных количествах, и зачастую развивается наоборот дефицит этого элемента – флюороз, однако ситуация может быть обратной. Свидетельством недостатка фтора является подверженность зубов к образованию зубного камня.

Все эти витамины являются наиболее важными и необходимыми для полноценного здоровья зубов и полости рта. Важно всегда обеспечивать поступление этих элементов в организм не только в составе различных комплексов, но и с обычной пищей.

Каких витаминов не хватает в организме?

Все знают, что для здоровья зубов рекомендуется есть больше молочных продуктов. Однако не только молоко и творог важны для обеспечения организма необходимыми элементами.

Чтобы организм в полной мере получал все необходимое ему, важен богатый и разнообразный рацион питания.

Животные источники

Жирная рыба и морепродукты помогут восполнить недостаток витамина D, который является одним из самых важных в поддержании здоровья полости рта. Рекомендуется включить в рацион семгу, форель или лосось.

Творог, молоко и сметана – источники кальция и фосфора. Их необходимо употреблять ежедневно. К тому же, творог помогает не только улучшить состояние зубов, но и повысить прочность костей.

Говяжья печень является животным источником витаминов группы В и витамина А. Ее полезно употреблять хотя бы раз в неделю. Также полезна и гусиная печень, только не в составе паштетов.

Источником очень важного для здоровья зубов витамина С являются практически все овощи.

Однако наибольшая его концентрация наблюдается в капусте, лимонах и апельсинах, клюкве, клубнике, черничных листьях, яблоках, томатах. Употребление этих продуктов поможет вам восполнить дефицит данного витамина.

Обеспечить организм витамином А помогут морковь, томаты, бананы и шпинат. Также витамин А в небольших количествах присутствует в свекле, зелени сельдерея и краснокочанной капусте.

Зерновые – растительный источник витаминов А, Е, В и D. Рекомендуется употреблять цельные злаки: просо, гречку, перловку.

Для восполнения недостатка витаминов иногда мало корректировки рациона.

Врач может посоветовать вам принимать следующие витаминные комплексы:

  • Кальций D3 Никомед.Это полноценный комплекс для обеспечения организма Кальций-Д3-никомедкальцием и витамином D. Соотношение этих элементов дает высокую степень усвояемости их организмом.
  • Компливит Сияние.Именно в этом комплексе оптимально соотношение многих необходимых витаминов и минералов, которые нужны для здоровья зубов. Компливит Сияние больше подходит для женщин.
  • Асептавитаминный комплекс, направленный именно на поддержание здоровья полости рта. Он подходит как детям, так и взрослым. Изготовлен из натуральных источников кальция.
  • Центрум. Полноценный витаминно-минеральный комплекс, который не требует приема дополнительных витаминов. Отлично подходит для профилактики заболеваний зубов и десен.
  • Алфавит. Классический комплекс витаминов для детей и взрослых. Помогает решить проблемы со здоровьем десен и слизистых.

Помните, что перед приемом тех или иных витаминов нужна консультация доктора.

  • повышенная утомляемость, плохое самочувствие, головные боли, снижение работоспособности;уставшая девушка
  • боли в суставах – «ломота в костях» возникают после физической нагрузки, в ночное время или без видимых причин;
  • постоянные проблемы с зубами – легко появляется кариес, зубы после лечения быстро портятся, эмаль теряет белизну и крепость;
  • эмоциональная нестабильность, резкие перепады настроения, нервозность, плаксивость, раздражительность, агрессивность;
  • ухудшение зрения;
  • нарушения сна;
  • снижение аппетита, веса;
  • повышенная потливость, особенно волосистой части головы.
  1. Возраст после 50-ти лет. В этот период жизни нарушается способность организма быстро всасывать витамин Д. Дело в том, что летом этот витамин имеет способность накапливаться и поступать по мере необходимости в организм. С годами он не поступает в нужном количестве, так как происходят проблемы с его усвоением. девушка, утро и продукты с витамином Д
  2. Вегетарианское и веганское питание Известно, что сегодня многие люди придерживаются такого способа питания, ограничивая себя в мясе, рыбе, молочных продуктах.  Но как раз в этих продуктах , а именно молоке, печени, жирной рыбе и яйцах, содержится достаточное количество натурального витамина. Если надолго исключить из рациона эти продукты, организм будет истощен, возникнет общая слабость и авитаминоз. Конечно, витамин Д содержится и в продуктах растительного происхождения: определенных травах и хлебе, но в меньших дозах, и в таком виде он хуже усваивается.
  3. Нежелание находиться под солнцем. Бывает людям противопоказано загорать по состоянию здоровья. Например, при онкологических заболеваниях кожи. Однако в других случаях загорать нужно обязательно, выбирая для этого летом оптимальное время, когда солнце светит не агрессивно — до 10.00 и после 18.00. В целом 30 минут в неделю нахождения на открытом солнце взрослому организму достаточно для получения оптимальной дозы витамина.
  4. Беременность и время грудного вскармливания. Во время беременности идет закладка жизненно-важных органов будущего ребенка, поэтому у женщины в последние 2 месяца беременности нарушается кальций-фосфорный обмен, многие полезные вещества идут на развитие малыша. Часто женщинам назначают прием витамина Д в таблетках или каплях, чтобы наладить процессы в своем организме и провести профилактику рахита у детей первого года жизни. Известно, что при грудном вскармливании все микроэлементы из организма молодой матери уходят к ребенку.
  5. Заболевания печени, почек и желудка. При болезнях, связанных с этими органами, часто возникает недостаток кальциферола, так как нарушается образование наиболее активных форм этого витамина.

Какие симптомы появляются при нехватке того или иного витамина?

  • Признаки нехватки витаминов в организмеДефицит витамина А:
    сухость, ломкость, истончение волос; ломкость ногтей; появление трещин на губах; поражение слизистых (трахеи, рта, ЖКТ); снижение зрения; сыпь, сухость и шелушение кожи.
  • Дефицит витамина В1:
    диарея и рвота; расстройства ЖКТ; снижение аппетита и давления; повышенная возбудимость; сердечная аритмия; холодные конечности (нарушения кровообращения).
  • Дефицит витамина В2:
    стоматит и трещины в уголках рта; конъюнктивит, слезотечение и снижение зрения; помутнение роговицы глаза и светобоязнь, сухость во рту.
  • Дефицит витамина В3:
    слабость и хроническая усталость; регулярные головные боли; беспокойство и нервозность; повышение давления.
  • Дефицит витамина В6:
    слабость; резкое ухудшение памяти; болезненность в области печени; дерматиты.
  • Дефицит витамина В12:
    анемия; глоссит; выпадение волос; гастрит.
  • Дефицит витамина С:
    общая слабость на фоне снижения иммунитета; потеря веса; плохой аппетит; кровоточивость десен и кариес; подверженность простудам и бактериальным инфекциям; кровотечения из носа; неприятный запах изо рта.
  • Дефицит витамина D:
    у детей – вялость и малоподвижность; нарушения сна и плохой аппетит; капризность; рахит; снижение иммунитета и зрения; нарушение обмена веществ; проблемы с костными тканями и кожным покровом.
  • Дефицит витамина D3:
    плохое усвоение фосфора/кальция; позднее прорезывание зубов; нарушения сна (пугливость, вздрагивание); снижение мышечного тонуса; хрупкость костей.
  • Дефицит витамина Е:
    склонность к аллергиям различного рода; мышечная дистрофия; боли в ногах из-за нарушенного питания конечностей; появление трофических язв и развитие тромбофлебита; изменения в походке; появление пигментных пятен.
  • Дефицит витамина К:
    нарушения в работе ЖКТ; болезненность менструаций и нарушения цикла; анемия; быстрая утомляемость; кровотечения; кровоизлияния под кожу.
  • Дефицит витамина Р:
    появление точечных кровоизлияний на коже (особенно в местах, стянутых тесной одеждой); боли в ногах и плечах; общая вялость.
  • Дефицит витамина РР:
    апатичность; дисфункция ЖКТ; шелушение и сухость кожи; диарея; воспаления слизистой рта и языка; дерматит; головные боли; усталость; быстрая утомляемость; сухость губ.
  • Дефицит витамина Н:
    появление сероватого оттенка кожи; облысение; подверженность инфекциям; мышечные боли; депрессивные состояния.

Таблицы 1,2: Основные симптомы недостатка витаминов и микроэлементов в организме человека

Витамин Д поступать может в организм двумя путями:

  1. из продуктов
  2. синтезироваться в коже под действием ультрафиолета, лучей UVB.

В продуктах содержится недостаточно витамина Д для обеспечения организма суточной нормой (основные источники: желток, говяжья печень, морская рыба, сливочное масло, молоко).

Синтез витамина Д в коже зависит от УФ-индекса — это значения от 0 до 11, используемые для оценки воздействия УФ-излучения на организм. УФ-индекс зависит от времени дня, суток, местности, погодных условий, типа кожи: задерживаются облаками, смогом, выхлопными газами и рассеиваются при высокой влажности.

Вы прямо сейчас можете зайти в приложение «погода» на своем телефоне и обнаружите, что самой последней строчкой у вас идет УФ-индекс.

UVB- лучи достигают земли только когда солнце находится под углом 35◦ и более (в большей части РФ с ноября по март угол падения лучей на землю меньше)В Москве зимой УФ-индекс равен примерно 0. UVB-лучи не проникают через стекло – загорать через окно бессмысленно.

Витамин Д может накапливаться летом и компенсировать дефицит кальциферола в дальнейшем, но если его накопилось мало, то он не сможет обеспечить организм витамином Д в зимние дни. Поэтому детям рекомендован прием витамина Д в препаратах, с 1 месяца и до 2 лет жизни круглый год, с 2 и до 4-5 лет в осенне-зимний период.

Витамин Д нужно и можно принимать и детям, и взрослым, даже не принимая других поливитаминов!

Основная функция железа в организме — образование гемоглобина в крови, а также защищать наш организм от вредоносных бактерий, ведь без него просто невозможно иметь крепкий иммунитет. Он же проявляет активное участие в работе щитовидной железы, а точнее в синтезе вырабатываемых ею гормонов. Кроме того, чтобы витамины группы В работали в полную меру — для этого просто необходимо железо. А вот для усвоения железа нужен витамин С, марганец, медь и кобальт.

Основные симптомы недостатка железа:

  • Странные пристрастия в еде. Например, появляется желание съесть мел, глину, песок, сырое тесто, фарш или погрызть крупу. Можно также отметить интересную особенность у тех, чей уровень кальция ниже нормы — им нравятся необычные запахи: бензина, ацетона, резины, сырой земли, керосина и т.п.
  • Изменения в коже, ее придатках и волосах. Отмечается сильная сухость и шелушение кожи, она может трескаться. На ногтях появляются поперечные полосы, а сама пластина становится вогнутой. Волосы становятся тусклыми, могут начать седеть раньше времени.
  • Страдают зубы, кариес появляется вновь и вновь несмотря на своевременное лечение. Трещины в уголках губ.
  • Белки глаз становятся голубоватыми.
  • Слабость всех мышц, вплоть до недержания мочи. Чих и кашель могут приводить к непроизвольному опорожнению.
  • У детей дефицит выражается в заторможенности умственного развития.
  • Слабый иммунитет.

Основная причине появления дефицита железа — неправильное питание. Особенно часто отмечается проблематика у тех, кто пренебрегает пищей животного происхождения, например у вегетарианцев. Сильные кровопотери так же приводят к снижению уровня железа в крови.

Недостаток кальция

Большая часть кальция в организме человека, а это от одного до полутора килограмм, распределена между зубами и костями. Тем не менее ошибочно полагать, что его влияние распространяется исключительно на эти области. На самом деле спектр действия кальция намного шире: процессы возбудимости нервной системы, свертываемость крови, противовоспалительные и противоаллергенные свойства, активизация выработки некоторых гормонов, регулирование уровня проницаемости клеточных мембран — все это и не только контролирует кальций.

Определить нехватку этого элемента можно по следующим признакам:

  • частое беспричинное плохое настроение;
  • повышенная нервозность;
  • чувство онемения в конечностях;
  • медленный рост у детишек;
  • судороги;
  • болевые ощущения в суставах;
  • снижение уровня болевого порога;
  • обильные месячные;
  • ломкость и слоение ногтей;
  • частое сердцебиение.

Причиной нехватки кальция в организме в основном становится несбалансированный рацион, особенно опасны диеты. Кальций легко выводится из организма кофеином, поэтому любители кофе и чая не замечая того вымывают этот ценный элемент из своего организма. К другим факторам-провокаторам относятся имеющиеся у человека болезни щитовидной железы, почек, дисбактериоз. Отмечается падение уровня кальция в перинатальный период и в момент лактации.

Подводя итоги, хочется напомнить о важном: в попытках наладить здоровье главное не переусердствовать. Здесь перечислены основные симптомы, которые могут свидетельствовать о том, что организм просит помощи. Но как можно заметить, некоторые симптомы схожи, поэтому точно определить нехватку конкретного витамина можно только через анализ крови.

Витаминно-минеральные комплексы

Главный фактор развития авитаминоза — несбалансированное и неполноценное питание.

Употребляйте в пищу:

  • абрикосы, морковь, помидоры, кукурузу, рыбную печень, чтобы восполнить дефицит витамина А;
  • всевозможные крупы, отрубной хлеб и мясо для получения витаминов группы В;
  • фрукты и овощи для насыщения организма витамином С (настоящие рекордсмены по содержанию аскорбиновой кислоты — черная смородина и киви);
  • зерновые и бобовые ростки, растительное масло и яичный желток как основные источники витамина Е;
  • салат и шпинат, кабачки и цветную капусту, если нуждаетесь в витамине К;
  • дрожжи и грибы, если хотите восполнить недостаток витамина РР;
  • рыбий жир и молочные продукты для предотвращения нехватки витамина D.

Впрочем, одних только натуральных продуктов для получения суточной дозы нужных веществ бывает недостаточно. Проще всего дела обстоят с витаминами А и С: съешьте 150 г апельсина и 300 г абрикосов, чтобы обеспечить запас аскорбиновой кислоты и ретинола на следующие 24 часа. Для набора дневной нормы витамина Е надо скушать уже 5 кг цитрусов.

А необходимое количество витаминов группы В содержит целый килограмм хлеба и полкило мяса. Для усиления эффекта от здорового питания весной можно принимать витаминные комплексы в таблетках. Есть специальные витаминизированные средства и для местной профилактики авитаминоза полости рта, например обогащенный микроэлементами ополаскиватель или лечебная зубная паста.

Народный рецепт

Как проявляется недостаток витаминов и микроэлементов

Многие советуют приготовить в домашних условиях средство, которое нужно принимать при недостатке кальция и других элементов.

Для приготовления необходима чистая яичная скорлупа и ступка. Скорлупу нужно размять в ступке до состояния однородного серого порошка. Этот порошок пересыпать в стеклянную закрытую посуду и хранить в темном месте.

Принимать состав необходимо каждый день в течение месяца по 0,5 чайной ложки с несколькими каплями лимонного сока (повышает усвояемость).

Профилактика

Для профилактики и предупреждения нехватки витаминов важно:

  • Поддерживать разнообразие рациона, включать необходимые животные и растительные источники витаминов.
  • Раз в год пропивать курс витаминов и минералов.
  • Посещать врача для контроля здоровья полости рта.
  • Эти простые мероприятия помогут вам избежать дефицита витаминов и сохранить зубы здоровыми, ведь профилактика – приятнее и эффективнее лечения.

Заключение

В заключение можно сказать следующее:

  • Каждый минерал и витамин играет важную роль в здоровье зубов, поэтому необходимо поддерживать полноценное содержание в организме каждого из них.
  • Богатый рацион – залог здоровья.
  • Дефицит витаминов приводит к серьезным заболеваниям, поэтому нельзя относиться к этой проблеме легкомысленно.
  • Только внимательное отношение к своему здоровью поможет вам предотвратить дефицит необходимых витаминов и минералов и поддерживать здоровье зубов.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сайт про здоровые зубы
Adblock detector